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徐福东渡寻访的“仙药” 我最爱用它烧排骨

 

提及传说中的“长生不老之药”,很多人首先就会想到“徐福渡海”的故事。 

徐福慕名寻访的“长生不老之药”,到底是什么?北海道大学水产学部教授、农学博士大石圭一先生抛出研究结论:当年徐福为秦始皇所寻找的仙药,其实就是被日本人称为“长寿菜”的海带。 

海带(Saccharina japonica)原产日本,不是我国的土著种,引入时间不到百年。因此,古人这么做,还真是纯属“少见多怪”! 

世界上固然没有“长生不老之药”,但号称“上得了厅堂,开得了药房”的海带,是公认的健康食物。 

它富有营养、味美、价廉,风味独特,而且吃法很多:可凉拌、清炒、煲汤、红烧,与有些食材搭配后可营养互补,还有助于提升食欲。 

品尝海带的百种滋味,您一定要试试“海带烧排骨”。这道菜的制作教程,献给热爱美食的您! 

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