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蛏子身上的“晶杆”,可不是什么寄生虫

 

陆龙君继续敲黑板,整理了近期自家微博(@陆龙海产)中一些关于海洋生物(水产)的问题,请大家端好碗筷,一起认图。 

网上经常爆出“吃贝类吃出寄生虫”的谣言。事实上,被误认为是寄生虫的“晶杆”,就是软体动物特有的消化器官(搅拌+分泌消化液),其成分跟贝肉、螺肉一样也是蛋白质,只管放心吃,不必大惊小怪。 

本文同时还“聊”解了天竺鲷、圆翅燕鱼、小盾鳢、小管枪乌贼、晶莹蟳、黄体鸡冠胎鳚等物种,以及鱼骨瘤、贝类鲜味成分、水产礼包里的猫腻等知识。 

谈吃,说菜,辨海产,期待您@陆龙海产。 

敬请扫描上方主图中的“陆龙兄弟”公众号二维码,免费查看全文。

 

 
     
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